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江戸前千葉海苔
江戸前浅草海苔の伝統を受け継ぐ千葉県産の海苔は、海苔の専門家の間では、『チバモノ』とよばれ、それ以外の産地の海苔を『バチ』（“本場”の“場”が違う）と呼ぶほど海苔の本流をなしてきた海苔の中の海苔である。その特徴は、なんといってもほんのりとした甘みと豊かな香りにある。特に千葉県の海苔の極上品は農林水産大臣賞も受賞したこともあり、その味と香は、熱烈な信者も多く関東は、基より関西地区にまで名前は、轟いている。
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